Klare Abläufe für große Pläne

Kaffeegruss

Profil-Icon Ein Beitrag von Shereen Bornemann – orgaMAX
> 80
Einzelhandelsmärkte
regelmäßig beliefert
> 1 Million
Rechnungswerte
erstellt
> 12
Jahre
in der Kaffeebranche
  • Handel

Wenn Prozesse genauso wichtig werden wie das Produkt

Wie Kaffeegruss mit klaren Prozessen gesund wachsen konnte

Was als kleine Idee begann, entwickelte sich Schritt für Schritt zu einer erfolgreichen Kaffeerösterei. Heute beliefert Kaffeegruss rund 80 Einzelhandelsmärkte und betreibt zusätzlich ein eigenes Café auf Rügen. Mit jedem neuen Kunden wuchsen auch die Anforderungen im Hintergrund. Statt Rechnungen und Kundendaten in Excel zu verwalten, setzt das Unternehmen heute auf strukturierte Abläufe mit orgaMAX.

  • ERP

Eine Idee, die immer größer wurde

Gründer und Geschäftsführer Steffen beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Thema Kaffee. 2014 entstand schließlich die Idee für den „Kaffeegruss von Rügen“ – zunächst als kleines Handelsprodukt.
Der Einstieg verlief bewusst vorsichtig. Zunächst testete ein einzelner EDEKA-Markt das Produkt. Daraus wurden fünf Märkte, später kamen weitere Händler hinzu. Irgendwann stellte ein Kunde dann eine einfache Frage: „Wo röstest du denn eigentlich?“ Die Antwort war überraschend: Eine eigene Rösterei gab es damals noch gar nicht.
Erst mit der steigenden Nachfrage entstand die Idee, eigene Räume anzumieten und aus dem Handelsprodukt eine echte Kaffeerösterei mit Café zu machen. Heute beliefert Kaffeegruss rund 80 Einzelhandelsmärkte und wächst kontinuierlich weiter.

Wachstum braucht funktionierende Abläufe

Mit dem Unternehmen wuchsen auch die organisatorischen Anforderungen. Anfangs wurden Rechnungen noch klassisch mit Excel erstellt. Für die ersten Kunden funktionierte das zwar, doch je mehr Aufträge hinzukamen, desto fehleranfälliger wurden die Abläufe.

Den entscheidenden Impuls gab schließlich der Steuerberater.

„Der Steuerberater hat gesagt: Pass auf, hier hast du die Mehrwertsteuer falsch gerechnet. Hol dir ein ordentliches Buchhaltungsprogramm.“

Damit war klar: Das Unternehmen brauchte eine professionelle Software.

Eine Empfehlung, die bis heute überzeugt

Auf der Suche nach einer passenden Lösung erhielt Steffen den entscheidenden Tipp von einem anderen Unternehmer. Nicht Werbung oder Funktionen gaben den Ausschlag, sondern der praktische Eindruck.

„Der hatte eine Rechnung und ich dachte: Boah, die sieht ja gut aus. Was hast du für ein Programm? Dann hat er gesagt: orgaMAX.“

Seitdem begleitet orgaMAX das Unternehmen bei seinem Wachstum.

Prozesse statt Improvisation

Heute werden mit orgaMAX Angebote erstellt, Rechnungen geschrieben, Artikel verwaltet, Kunden gepflegt und Zahlungseingänge kontrolliert.

Für Steffen geht es dabei weniger um einzelne Funktionen als um funktionierende Abläufe.

„Ich bin ein totaler Ablauf-Fan. Wenn Abläufe funktionieren, funktioniert am Ende auch das Unternehmen.“

Diese Denkweise zieht sich durch das gesamte Unternehmen – von der Produktion bis zur Büroorganisation.

Mit dem Unternehmen mitgewachsen

Seit der Einführung von orgaMAX hat sich nicht nur das Unternehmen weiterentwickelt.

Mittlerweile wurden über orgaMAX Rechnungen im Gesamtwert von mehr als einer Million Euro erstellt. Gleichzeitig wächst Kaffeegruss kontinuierlich weiter und investiert in neue Technik und zusätzliche Kapazitäten, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

Zusammenarbeit auf Augenhöhe

Als Unternehmer bringt Steffen regelmäßig Ideen und Verbesserungsvorschläge ein. Den Austausch mit dem orgaMAX Team sieht er dabei als Teil einer guten Zusammenarbeit.

„Herausforderungen gehören zum Alltag. Wir bauen einfach darauf auf.“

Besonders wichtig ist ihm, dass sich die Software gemeinsam mit den Anforderungen seiner Branche weiterentwickelt.

„orgaMAX kann ich empfehlen. Wer das nicht kennt, kann sich daran orientieren.“

Empfehlung aus Überzeugung

Dass Steffen von orgaMAX überzeugt ist, zeigt sich nicht nur im täglichen Einsatz der Software. Auf der Website von Kaffeegruss empfiehlt er orgaMAX inzwischen auch aktiv weiter.

Fazit

Aus einer kleinen Produktidee ist innerhalb weniger Jahre eine erfolgreiche Kaffeerösterei entstanden. Mit jedem Wachstumsschritt wurden auch die Abläufe im Hintergrund wichtiger.

Heute sorgt orgaMAX dafür, dass Angebote, Rechnungen und Kundendaten strukturiert verwaltet werden – damit sich Steffen auf das konzentrieren kann, was ihn antreibt: gute Produkte entwickeln und sein Unternehmen Schritt für Schritt weiter ausbauen.

Shereen Bornemann

Shereen Bornemann ist Produkt-Marketing-Managerin für orgaMAX Buchhaltung. Mit ihrem strategischen Auge übersetzt sie Zahlenlogik in klare Geschichten und zeigt UnternehmerInnen, wie Buchhaltung leicht und wirkungsvoll wird.

Shereen Bornemann von orgaMAX